Börekler
Kıymalı Börek Tarifi
Malzemeler
6 adet yufka
1,5 bardak süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
içi için:
1 domates
Yarım kilo gram kıyma
2 adet biber
1 adet soğan
tuz, baharat(isteğe göre)
Hazırlanışı
Önce böreğimizin içini hazırlayalım. Bunun için; soğan, biber ve kıyma kavrulur. Üzerine domates eklenir ve pişirilir. Başka bir kapta süt, sıvıyağ ve yumurta çırpılır. Büyük boy yuvarlak tepsi yağlanır ve ilk yufka serilir. Üzerine bolca […]
Fırında Sigara Böreği
Malzemeler
8 adet yufka
yarım paket margarin
1 adet yumurta
içi için:
peynir, maydanoz(isteğe göre)
Hazırlanışı
Yufkayı açarak üzerine eritilmiş olan margarin fırça ile sürülür. Üzerine 1 kat daha yufka serilir ve onun üzerinide yağlanır. Daha sonra yufkaların büyüklüğüne göre şekildeki gibi kesilir.
Ben 12 parçaya bazende 8 parçaya bölüyorum. Her bir parçaya iç malzemesinden koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Bütün […]
