Pastırmalı Kapuska
Malzemeler
2 kilo lahana, yarım kilo koyun filetosu, 150 gr pastırma, 2 çorba kaşığı margarin, 2 orta boy soğan, tuz, karabiber, 3 bardak su.
Yapılışı:
Lahanayı kıyın, yıkayın ve biraz limonlu suda haşlayın. Haşlanmış lahanayı süzün. Öte yandan kıyılmış soğanları kızdırılmış margarinde öldürün. Pastırmayı, tuzu, iki çay kaşığı limon suyunu koyup bir iki kez çevirerek kavurun. Buna lahanayı ilave edin. Birazda su koyduktan sona kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Sonra yıkanmış süzülmüş eti ilave edip iki saat kısık ateşte pişirin. Üzerine kırmızı pul biber serpip servis yapın.
Etiketler: Konumuza yorum yapmak istiyorsanız Buraya tıklayabilirsiniz veya Buraya tıklayarak rss den konuları takip edebilirsiniz.
Comments
Henüz yorum yapılmamış.
Yorum yapın