Zeytinyağlı Ayşe Kadın
Malzemeler:
1 kg. ayşe kadın fasulyesi, üç çeyrek bardak bitkisel yağ, 3 orta boy soğan, 2 büyük domates, 6 bardak su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz.
Yapılışı:
Ayşe kadın fasulyesinin uç kısımlarını ve kılçıklarını ayıklayın. Fasulyeler çok uzunsa, ikiye bölerek bir kevgire koyun. İyice yıkayıp, suyunun süzülmesini bekleyin. Diğer yanda, soğanları küçük küçük doğrayın.Domateslerin de kabuklarını çıkararak arzuya göre rendeleyin veya küçük küçük doğrayın. Soğanlarla domatesleri bir tencereye koyup, kızdırılmış bitkisel yağda öldürün. Sonra fasulyeleri ve tuzu ilave edin. Tencerenin ağzını kapatın 10 dakika kadar orta ateşte pişirin. Sonra toz şekeri ve sıcak suyu katın. Ağzını kapatıp, fasulyeler iyice suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Etiketler: Konumuza yorum yapmak istiyorsanız Buraya tıklayabilirsiniz veya Buraya tıklayarak rss den konuları takip edebilirsiniz.
Comments
Henüz yorum yapılmamış.
Yorum yapın